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Poulet Teriyaki

INGREDIENTS :

  • 2 escalopes de poulet
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’arachide
  • 30 grammes de graines de sésame 
  • Sauce Teriyaki 
  • Riz blanc 

PREPARATION :

Découpez vos morceaux de poulets en fines lamelles.

Une fois vos morceaux découpés, mettez les dans un saladier, puis versez-y dessus votre marinade.

Mélangez bien pour que se même bien à tous les morceaux de poulet, puis laissez mariner l’ensemble une heure minimum.

Une fois que c'est fait, faites chauffer un wok à feu vif, et ajoutez-y une cuillère d’huile d’arachide

Dès que votre wok est à température, mettez-y vos morceaux de poulet sans le jus de la marinade, que vous réservez pour la suite de la recette.

Retourner régulièrement votre poulet.

Une fois vos lamelles de poulet dorées, et que le jus de cuisson a entièrement été absorbé, versez dans votre wok le jus de la marinade que vous avez réservé.

Baissez le feu et laissez mijoter jusqu’à ce que la sauce s’épaississe.

Juste avant de servir, parsemez votre viande de graines de sésame lorsque celle-ci est encore dans le wok.

Servez  accompagné de riz blanc.

Wok 1

Teriyaki 1

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