Annuaire Cuisine

Le lait et les produits laitiers

L'utilisation de lait ou d'autres produits laitiers ajoute à la valeur nutritive du pain, et modifie bien-sûr son goût et sa consistance, il joue également sur la couleur de la croûte. 

Vous pouvez utiliser des produits frais ou ajouter un peu de lait en poudre.

                                 Le lait

  • Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !