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Pomme de terre Hasselback

5/6 pommes de terre suivant la taille  -  2 CS de beurre fondu  -  2 CS d'huile  - 2 cc d'ail semoule  -  2 cc de paprika  -  133405423067.jpgdu sel

ou épices au choix: herbes de provence, muscade......

Pelez les pommes de terre puis lavez les . Faites des fentes côtes à côte espacées de quelques millimètres sur chaque pomme de terre sans aller jusqu'au bout.

Déposez les dans un plat à four. Dans un bol, mélangez le beurre fondu, l'huile et les épices. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez le dessus des pommes de terre (s'il reste de la préparation, versez la dans le plat)

Préchauffez le four à 200° pendant 10 minutes  et enfournez ensuite le plat 35/45 minutes . Les pommes de terre doivent être bien dorées. Arrosez régulièrement les pommes de terre en cours de cuisson avec le jus de cuisson.

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