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Flan de bisque de homard

INGREDIENTS :

1 boîte de bisque de homard


1 briquette de crème liquide

un verre de lait

5 oeufs

1 cuil. à café de muscade

Sel et poivre du moulin

PREPARATION : 

Pour commencer, préparez un bain-marie, et mettez-le dans le four th°C 6,

Mélangez la bisque, avec la crème, et la muscade.
Ajoutez les oeufs préalablement battus avec le lait.
Amalgamez bien le tout au fouet. 
Assaisonnez avec sel et poivre (doucement sur le sel, la bisque étant déjà très salée).
Versez la préparation dans votre moule (ou dans des moules individuels) bien beurré si besoin,
et mettre au four dans le bain Marie. 

Bisque

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