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Boules flamants roses

Boules flamants roses


Pour 10 personnes :

  • 36 biscuits roses de Reims 
  • 150 g sucre glace + un peu dans une assiette
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 3 cuil à soupe de lait
  • 1 cuil à café de vanille liquide 
  • 200 g de beurre
 
1  Mixer le beurre bien ramolli avec le sucre, les jaunes, le lait et la vanille.


2  Mixer les biscuits à part en poudre fine. 

3  Mélanger le tout. 

4  Mettre au frais le temps que la préparation durcisse. 

5  Façonner des petites boules et les rouler dans le sucre glace. 

6  Remettre au frais jusqu'à la dégustation.

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