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Tarte aux clémentines

INGREDIENTS :

Pour 6 personnes :

9 clémentines (bio)

1 pâte feuilletée

1 cuil. à soupe légèrement bombée de poudre d'amande

1 cuil. à café de Maïzena

1 cuil. à soupe bombée de cassonnade

25g de beurre fondu

PREPARATION :

Lavez les clémentines sans retirer la peau.

Coupez-les en deux, puis détaillez-les en tranches d'1/2 cm pour obtenir des demi-lunes.

Mélangez la poudre d'amandes avec la Maïzena.

Préchauffez le four à 180°C (th.6)

Garnissez un cercle ou un moule de 26 cm de diamètre avec la pâte feuilletée.

Etalez sur le fond le mélange de poudre d'amandes et Maïzena, puis disposez les tranches de clémentines en rosace, en les superposant le plus possible.

Badigeonnez les clémentines de beurre fondu à l'aide d'un pinceau et saupoudrez de cassonade.

Enfournez pendant 45 minutes environ, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

Démoulez, et laissez refroidir sur une grille.

(Recette qui vient du magazine 750g)

Tarte

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