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Le gâteau vite fait

Voici un gâteau super pratique quand on est pressé, pour un goûter ou un dessert. Prêt rapidement et facile à faire, on peut ajouter diverses fruits, du cacao ou autre pour l'agrémenter.

INGREDIENTS :

  • 6 cuil. à soupe de farine bombée
  • 3 œufs entiers
  • 6 cuil. à soupe de sucre semoule
  • 1 cuil. à soupe de maïzena
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 cuil. à soupe de lait
  • 1 noisette de beurre pour le moule
  • 4 cuil. à soupe d’huile
  • 1 pincée de sel

PREPARATION :

Dans un saladier, mettez la farine, le sucre, la maïzena, la levure chimique, le sucre vanillé.

Versez le lait et l’huile.

Ajoutez les œufs et mélangez bien.

Préchauffez le four à 250°C (thermostat 8).

Pendant ce temps, beurrez le moule à manqué et versez la préparation.

Enfournez pendant 5 minutes puis abaissez la température du four à 180°C.

Laissez cuire le gâteau encore 30 minutes.

On peut ajouter quelques fruits, pour changer, ou bien diviser la pâte en deux, et incorporer du cacao dans une des deux.

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