Annuaire Cuisine

Crème dessert aux kiwis

Ingrédients:

3 verres eau
1/2 verre lait
1/2 verre maïzena
1 verre sucre
4 kiwis moyennes
2 cuil.à café de  vanille
2 jaunes d'oeufs

Dans une casserole, mélangez le sucre, la maïzena,  et la vanille. On peut ajouter un peu de colorant alimentaire si l'on veut une couleur plus soutenue.
Ajoutez l'eau froide et le lait froid, mélangez à l'aide d'un fouet.
Epluchez les kiwis, puis écrasez-les grossièrement à l'aide d'une fourchette, ou bien mixez-les.
Ajoutez-les dans la casserole.

Mélangez bien le tout et portez à ébullition tout en mélangeant au fouet.
Retirez du feu et ajoutez les  jaunes et mélangez énergiquement le tout pour tout enrobez ensemble.

Versez dans des ramequins à dessert.
 

Laissez refroidir et mettre au frigo pendant 3heures.
Décorez à volonté.

Dscn2519 min

 

1 vote. Moyenne 5.00 sur 5.