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Cake marbré au chocolat et au thé Matcha

INGREDIENTS :

150 g de sucre

3 œufs

130 g de farine mélangée 

Levure chimique

150 g de beurre fondu

1 cuil. à café de thé Matcha

1 cuil. à soupe de cacao amer (VanHouten)

PREPARATION :


Préchauffez le four à 210°C.

Battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine et le beurre en alternant.

Séparez la pâte en 2, puis mettez le Matcha dans l'une, et le cacao amer dans l'autre, bien mélangez.

Déposez les pâtes avec une cuillère à soupe un coup l'une, un coup l'autre dans un moule à cake en silicone ou un moule beurré et fariné.

Passez un couteau ou une spatule pour lisser.

Enfournez pendant 10 minutes puis baissez la température à 180°C et poursuivre environ 30 mn.

La pointe d'un couteau doit ressortir sèche.

Cake 2CakematchaMatcha

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